Sunnuntailounaalla Bonelessissa

Kävimme sunnuntailounaalla 14.12.2025 Kannelmäen Boneless ravintolassa. Ravintolaan saapuminen autolla oli hieman hankalaa. Sijainti on Kauppakeskus Kaaresta Kannelmäen vanhan keskustan suuntaan noin 500 metrin päässä osoitteessa Kantelettarentie 15, 00420 Helsinki. Ravintolan edustalla ei ole parkkipaikkoja, mutta viereisessä kiinteistössä on muutamia tunnin kiekkopaikkoja. Ravintolan välittömässä läheisyydessä on bussipysäkit HSL:n linjalle 40. Eikä kovin pitkä kävelymatka ole Vanhaistentie 4 pysäkeiltä, joissa pysähtyy linjat 52 ja 42.

Boneless – Helsingin parhaaksi äänestetty burgeriravintola

Boneless syntyi keväällä 2017 Dean Lyijysen ja Mira Nenosen palavasta halusta tarjota parempaa ja maukkaampaa katuruokaa. Aluksi Boneless toimi ruokavaunusta, mutta nykyisin ketjulla on jo 15 ravintolaa, joista pohjoisin on Levillä ja eteläisin Helsingin Ullanlinnassa.

Boneless on suomalainen ravintolaketju, joka on vakiinnuttanut paikkansa erityisesti rapean frittikanan ja smash-burgereiden ansiosta. Vuonna 2023 ketju äänestettiin Helsingin parhaaksi burgeriravintolaksi, mikä kertoo sen vahvasta asemasta kaupungin ruokakentässä. Bonelessin konsepti perustuu tuoreisiin raaka-aineisiin, käsinleivitettyyn kanaan ja kotimaiseen naudanlihaan. Näin syntyy annoksia, joissa yhdistyvät katuruoan rentous ja huolellisesti mietityt makukokonaisuudet. Ketju on laajentunut Helsingissä useisiin kaupunginosiin: Fleminginkadulle, Jätkäsaareen, Laajasaloon, Kauppakeskus Rediin, Töölöön, Ullanlinnaan ja Vuosaareen. Yksi sen suosituista toimipisteistä sijaitsee siis Kannelmäessä.

Kokemus ravintolasta

Käydessämme Kannelmäen Bonelessissä oli paikalla vain yksi työntekijä. Oliko vuoropäällikkö ajatellut sunnuntain lounasajan olevan kiireetön, mutta meitä oli pienehkössä sisätiloissa syömässä seitsemän henkeä kolmessa pöydässä ja lisäksi Foodoran ja Woltin noutoja tuntui olevan kohtuu paljon. Meillä kesti tilauksesta ruokien saamiseen noin puoli tuntia. Street foodiksi siis kohtuullisen pitkä aika. Ja auto oli naapurikiinteistön tunnin pysäköintialueella. Syöntiaikaa jäi vajaat puolituntia.

Arvio lounaasta

Itse valitsin listalta Double cheese combon. Siihen kuului kaksi rapeapintaiseksi paistettua naudanlihapihviä, reilusti Amerikan cheddarjuustoa, punasipulia, maustekurkkua ja kewpie-majoneesia. Lisukkeena ranskalaiset ja juomana Pepsi Max. Hampurilainen oli mehevä ja maukas. Lisäksi se oli vielä suuhun sopiva, vaikka iso olikin.

Yksi seureesta valitsi Cali chicken lunch combon. Se oli syöjän mukaan “överi”. Maku kuulemma erinomainen, mutta rapeaksi friteerattu kokonainen luuton broilerin koipireisi kasvatti koon niin suureksi, että hampurilaista oli suorastaan vaikea syödä. Annokseen kuului lisäksi burgercheddar, jäävuorisalaatti, punasipuli, maustekurkku ja Cali-kastike. Lounascombot sisälsivät ranskalaiset ja dipin.

Kevyimmän annoksen eli juustoperunat olivat kolmannen seurueemme jäsenen valinta. Annos sisälsi rapeat ranskalaiset talon omalla cheddar kastikkeella. Kaikkien annosten ranskalaiset olivat ehkä hieman liian kuivia, mutta kuitenkin sopivasti suolattuja. Ei liikaa eikä liian vähän. Hieman olisi saanut olla pippuria enemmän. Oikeaan street foodin tyyliin hiilihapolliset juomamme olivat tölkeissä. Ketjun ravintoloissa syömme varmasti uudestaankin.

Yhteenveto

Boneless Kannelmäki edustaa ketjun ja street food kategorian parhaita puolia: Laadukasta katuruokaa ja monipuolista menua. Se on paikka, jossa smash-burgerit ja frittikana kohtaavat Helsingin urbaanin ruokakulttuurin ja jossa jokainen annos valmistetaan huolella. Tilat olevat pienet, mutta eipä tarvitse syödä annosta ulkona.

Oletko käynyt tutustumassa Bonelessin tarjontaan. Kirjoita kokemuksestasi sivun alareunan kommentti -lomakkeella.