Ikean salaattibuffet

Pistäydyimme lounaalla Vantaan Ikeassa. Tällä kerralla tutustuimme salaattibuffettiin, joka on tarjolla 8.2.2026 asti. Vielä on siis puolitoista viikkoa aikaa käydä rakentamassa itselleen maistuva salaattiannos.

Salaattibuffet aukeaa vasta klo 11. Olimme hieman etuajassa, joten buffettia täyttämässä oleva henkilö ystävällisesti otti mukaansa kaksi lautasta ja ohjasi meidät ravintolan normaalille kassalle maksamaan lounaan. Selvennykseksi: Teema-buffetit maksetaan yleensä erilliseen maksupisteeseen, joka on buffetin yhteydessä.

Salaattibuffetissa oli tarjolla vihreäksi pohjaksi rukolasalaatti. Perussalaattiin sai lisättyä kurkkuviipaleita ja miniluumutomaatteja. Tarjolla oli lisukkeeksi perunasalaattia, kananmunia, coleslowia, raejuustoa, couscoussalaattia ja salaattijuustoa. Salaatin sai rakennettua ruokaisemmaksi vihreillä oliiveilla, kanapaloilla sekä savulohella. Lisäksi tarjolla oli valkosipulileipää.

Arvio buffetista

Buffetina tarjottu salaatti oli yleisesti ottaen miellyttävä ja toimiva kokonaisuus. Parasta oli ehdottomasti annosten riittävyys ja perusmaku: Salaatti oli tuoretta, maistuvaa ja tarjolla oli riittävästi tuotteita monipuolisen salaatin rakentamiseen. Ainakin yhdentoista ja kahdentoista välillä ei mikään vaihtoehdoista päässyt loppumaan.

Kehityskohtia kuitenkin löytyy, ja ne liittyvät pääasiassa vaihtelun puutteeseen. Ensinnäkin, tarjolla oli vain yksi salaattikastike. Vaikka se oli hyvää, monipuolisemmat kastikevalinnat (esimerkiksi kreikkalainen jogurtti, sitruunavinegrette, seesamikastike) olisivat antaneet paremman mahdollisuuden räätälöidä annoksen makua.Toinen samankaltainen kehityskohde koski vihreää salaattipohjaa. Perussalaattivaihtoehtona oli sekoittamaton salaatti, jonka oli pinnalla paljon Rukolaa. Sen maku ei ole ehkä kaikille mieluisa. Itse pidän salaattisekoituksista, jossa on miedompia salaatin lehtiä. Miksei myös ihan perus keräsalaattiakin.

Yhteenvetona: Hyvä ja maistuva perustarjonta, joka kuitenkin kaipasi ehkä enemmän vaihtoehtoja sekä salaattikastikkeissa että perussalaattivalikoimassa. Kuitenkin hintaansa sopiva kokonaisuus: Ikea Family -jäsenille 11,99€ ja muille 14,99€. Hinnat sisälsivät sekä kylmät että lämpimät juomat.